Ingrediënten

  • 4 kaiserbroodjes om af te bakken
  • 4 eieren
  • 1 bosje lente-ui
  • 80 gram geraspte kaas, jong belegen
  • 1 rode paprika in blokjes
  • zout en peper

Voedingswaarde per 100 g

1 portie is ongeveer 170 g
Energie 180 kcal / 756 kJ
Eiwitten 10,3 g

 

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd vervolgens de kapjes van de 4 Kaiser-broodjes af en hol ze uit met een lepel, zorg dat de bodem intact blijft.
  3. Breek de eitjes voorzichtig open en laat ze in het uitgeholde broodje vallen en bestrooi met wat peper en zout naar eigen smaak.
  4. Maak vervolgens af met de paprikablokjes, gesneden lente-ui en als laatste de geraspte kaas.
  5. Bak de broodjes vervolgens af in de voorverwarmde oven, ongeveer 15 minuten.