Ingredi├źnten

  • 2 groene appels
  • een halve komkommer
  • 2 limoenen
  • 1 eetlepel gembersiroop
  • handje vol muntblaadjes
  • 3 stelen bleekselderij
  • 300 ml magere kwark

Voedingswaarde per 100 g

1 portie is ongeveer 225 g
Energie 74 kcal /311 kJ
Eiwitten 2,7 g

 

Bereidingswijze

  1. Snijd de appel in vieren, verwijder het klokhuis.
  2. Pureer de appel, bleekselderij, komkommer, uitgeknepen limoen, muntblaadjes en gembersiroop. Maak gebruik van een staafmixer of blender.
  3. Voeg als laatste de kwark toe en draai nog kort tot het gemengd is.