Voeding en Kanker info - Hormonen vlees

Toegevoegde hormonen, dat zijn hormonen die niet van nature in ons vlees of andere voedingsmiddelen voorkomen, kunnen gezondheidsrisico’s hebben voor de consument. Mensen die teveel van deze hormonen binnen krijgen hebben een verhoogd risico op bepaalde vormen van kanker. Het gaat hier dan om de soorten kanker die beïnvloed worden door hormonen, zoals borstkanker.

Controle door de EU

Vanwege de gezondheidsrisico’s voert de Europese Unie strenge regels over hormonen in ons voedsel. Het is in de Europese Unie verboden om hormonen toe te dienen aan dieren in de veehouderij. Buiten Europa is het wel toegestaan om hormonen toe te dienen aan dieren, maar de Europese Unie heeft vastgelegd dat er geen voedingsmiddelen met hormonen mogen worden geïmporteerd.  De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit controleert of de bedrijven zich aan de regels houden. Dus al is er af en toe op het nieuws dat er toch hormonen in het vlees of andere voedingsmiddelen zijn aangetroffen; het vlees is veilig om te eten.