Ingrediënten

  • 250 gram boontjes in schil
  • Zout naar wens
Voedingswaarde per portie
1 portie is ongeveer 125 gram
Energie 308 kcal
Eiwit 26,3 g

Bereidingswijze

  1. Vul een pan met warm water.
  2. Voeg zout toe om een mooie groene schil te krijgen.
  3. Als het water kookt, doe dan de boontjes 3 a 5 minuten erin.
  4. Pak een boontje uit de pan, haal de sojaboon eruit en test op gaarheid.
  5. Schep de bonen eruit en bestrooi naar wens met zeezout. Serveer direct.
  6. Je kan de bonen eruit halen met je vingers maar het kan ook met je tanden.
  7. Wil je ze koud gebruiken? Koel ze dan meteen af in koud water en zonder water bewaren in de koeling.