Recept - Gevulde eieren met kaas - Wereld Kanker Onderzoek Fonds

Gevulde eieren met kaas

0 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 50 stemmen, gemiddeld: 0,00 van de 5 0 beoordeling(en)
GEvulde eieren met kaas en pecannoten

Het bekende gevulde ei, met een twist

25 minuten

4 porties
Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Logo Hutten

Recept van: Hutten | Cateringbedrijf in de zorg

Hutten is een cateringbedrijf die zich richt op onderscheidende voedingsconcepten in de zorg. Hutten werkt onder andere met ziekenhuizen en revalidatiecentra. Voor het Wereld Kanker Onderzoek Fonds ontwikkelt Hutten speciale recepten voor het leven met kanker.

Test lintjeSpeciaal recept bij kanker

 

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 1 theelepel gembersiroop
  • 2 eetlepels volle yoghurt
  • 4 eetlepels Parmezaanse kaas, snippers of rasp
  • 12 pecannoten
  • 2 gedroogde abrikozen
  • 20 gram tuinkers
  • Peper en zout

CALORIEËN: 150

VET: 9,6 gram

VEZELS: 1,2 gram

EIWIT: 11,1 gram

KOOLHYDRATEN: 3,9 gram

Bereidingswijze

  1. Zet een pan met water op. Laat de eieren in kokend water zakken en kook voor 8 minuten. Laat ze in koud water afkoelen.
  2. Droog de eieren met keukenpapier en halveer over de lengte. Haal de dooiers eruit.
  3. Prak de dooiers met een vork en voeg de yoghurt toe. Voeg de gembersiroop, peper en zout toe en meng.
  4. Snijd de abrikozen in vieren. Breek de pecannoten in stukken.
  5. Schep de dooiermix in de eiwitten en garneer met Parmezaanse kaas, abrikoos en pecannoten.
  6. Leg op een bord en bestrooi met tuinkers.

Tip!

Ook lekker bij de lunch, bijvoorbeeld met volkoren toast.

Kanker draag je niet alleen

Het Wereld Kanker Onderzoek Fonds is er hier voor je

Voeding tijdens de behandeling
Blijf fit door goed te eten en drinken
Gezond leven na kanker
Krijg weer grip op je gezondheid met onze aanbevelingen
Omgaan met klachten
Lees onze praktische tips bij klachten zoals misselijkheid
Boekjes bij kanker
Bestel nu gratis onze boekjes over voeding en leefstijl bij kanker